商売

新型コロナウイルス

【私語禁止!】が飲食店ではニューノーマル!カフェ・ラーメン屋・居酒屋・料理屋etc.で。

コロナ禍によって、『私語禁止』は飲食店の新しい様式(ニューノーマル)、エチケットとなりえそうだ。かつてはラーメン屋店主の並々ならぬこだわりによって、店内の私語禁止が非民主的と批判の的になったこともあった。けれど、現在は飲食店生き残りのための...
日記

【コロナ禍でも売れる弁当屋さん】SNSやYouTubeでも人気のわけは???

「ビートたけしのTVタックル」に出ていた亀戸の弁当屋『キッチンDIVE』が、このコロナ禍でも売り上げを伸ばしているという。それにはやはり売り方のコツがあるようだ。店舗運営やビジネスの参考になるかもしれないので挙げておこう!(この記事は店舗コ...