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【マツコの知らない世界】で、やっぱり美味いバターが食べたくなる！!　日本の貴重な「幻のバター」が2か月待ち！！

トレンド
2018.05.22

「マツコの知らない世界」で放送（2018年5月22日）の、バターの特集！　そういえば、最近バターを食べていなかったような…。でもあのパンに塗ったときのいい香り、風味。やはりマーガリンとは違うでしょ。今回のバターの紹介には、なんとよく知る地元神奈川県にあるお菓子や料理材料の専門店「富澤商店」の社員さんがご出演とか！　ビックリしました！　さて、その気になるおすすめバターのラインナップとは？？？



 

「富澤商店」の社員、長尾さんの言うには、マーガリンは「人造バター」とのこと。それは、風味でバターに勝てるわけがない！　普段は安いからマーガリンを常備している筆者ですが、やはりバターが無性に食べたくなるので、冷凍して保存しています。

さて、驚きの「毎月1㎏食べてる！！！」トーストにバターを山盛りにして食べる長尾さんが選ぶ、おすすめの美味しいバターはどんなのでしょう！？？

※冬はみかんの季節‼ こちらの記事もどうぞ➡【マツコの知らない世界】で知った「みかん」の品種大爆発！ 旬の季節だから日本一美味しいミカンを見つけよう！～せとか、甘平、はるか、文旦ほか

 

高千穂発酵バター

芳醇な香りが特徴。九州産の生乳のみ使用。原料の生クリームを36時間も発酵・熟成。バターは白っぼい感じですが、その印象通り爽やかな香りがして、かつコクがあります。

マツコさんもトーストにつけてましたが、かなりたっぷり目でした！　バターのみを食べてみて、「スイーツっぽい感じ。酸味が擦る感じ。」と言ってました。

↓↓↓こちらは、高千穂 発酵バター。結構楽天でも人気で、レビューも多い！

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

高千穂　発酵バター（無塩）450g　冷凍
価格：970円（税込、送料別) (2018/5/22時点)

 

【楽天市場】

 

北海道よつ葉バター

長尾さんは、高千穂バターに、このよつ葉バターもトーストに盛って食べてました！　驚きの通常の5倍です！　さらに、「追いバター」なることも！？

↓↓↓昔はスーパーでよく見かけた「北海道よつ葉バター」。こちらは北海道限定品です。食卓用。

↓↓↓「盛りバター・追いバター」をたっぷりしたい方はこちら！料理やパン作りにも使えます。

 

 バターご飯にしたら美味い！ラ・ヴィエット無塩バター

お次は、フランス産のラ・ヴィエット無塩バター。

特徴は、水分量が非常に少なく濃厚でコクがある。

茶碗のご飯の真ん中に穴をあけ、バターを入れる。そこに醤油を適量たらす。箸でちょっとずつまぜて、いい塩梅にする。

マツコさん「なんで私やらなかったんだろう、美味しい！」って言ってました。筆者もたまにやりますが、美味しいです。わざわざフライパンの上で焼き飯作らなくても、これで満足！！

↓↓↓贅沢なお値段ですが…、やってみる価値あり！！！　それにこのお店は、店名の通りいろんな食材があって面白い発見がありますよ！

さらに、バターご飯に合うトッピングは？

「焼きのりとろろ」：美味しいそうです！

「鮭フレーク」「キムチ」なども合うそうですが…

「納豆」：美味しい！不思議！マヨネーズ鰹節醤油ご飯より美味しいそうです！

 

ダイレクトバターにしたら美味しいバター

ダイレクトバターは、文字通りそのままバターを食べること。そのまま食べることで、香りを最大限に楽しめます。

イズニー （チャーニング）発酵バター（加塩）

搾乳後72時間の新鮮な生乳（フレッシュミルク）でバターを加工しているもので、さっぱりした口当たり。さらに、フランスの高級岩塩「ゲランドの塩」を使用しています。

マツコさんもそのまま口に入れて「美味しいかも」と言いつつ、また手が出てました。美味しいようです。やはり高級バター。ちょっとお高いですが、一度試してみる価値ありそうですね。

 

エシレバター

有名パティシエも使用していると言う、有名なエシレ発酵バター。やはりフランス産。恵まれた環境で育てられた牛から搾乳された原料で作られており、ミルキーな味わいが特徴。

グルマンたちとは切っても切れない存在のバター！！！

↓↓↓お試しにはこれが！

↓↓↓病みつきになったら、まとめ買い！！！

 

 死ぬ前に食べておきたい！幻のバター、なかほら牧場のグラスフェッドバター

長尾さんが、死ぬ前に一度食べておきたい「幻のバター」だそうです。TVでは特別に出してもらってみたいですね。でも、楽天で調べてみたら、出てきました！！！

普通の牧場が使用する配合飼料（とうもろこし・大豆かすなど数種類を混合したエサ）ではなく、野草や野シバで育った牛から搾乳した原料で作ったバター。だから貴重で、おすすめなのです。

そんな貴重なバターを食べてみたマツコさん、なんか険しい顔してましたが…、「すごいね、これ！ものすごい体にいいものを食べてる味がする！」「ほのかに草原のにおいがする」「ものすごく綺麗な味」

それもそのはず、自然のエサで育った生乳からできたバターは、雑味がなく上品な味わいだそうです！

この「なかほら牧場のグラスフェッドバター」。TVでは「2か月待ち」と言っていましたが、楽天市場では「7月以降順次発送」となっていました。やはり2か月は待たなければならないようです。どうしても！と言う方は、注文しておけばいいのではないでしょうか。（忘れてしまいそうですが…）

いやいや、TVでやっちゃったからもっと待つかも…！！！

（↑↑↑あれから２年経った２０２０年５月。なかほら牧場さんも商品群を増やして現在は買えるようになっています。って言っても、また知らないうちにTVでやったりするとなくなるかも…。）

↓↓↓こちらが、なかほら牧場のグラスフェッドバター。なかほら牧場自体が楽天市場にお店を出していたので、これが直売品です！　このほかにも、低温殺菌牛乳やヨーグルト、カップアイスなどが人気です。

 

待てない人へおまけ！おすすめのグラスフェッドバター！！

たぶん、というか絶対にすぐには手に入らない、なかほら牧場のグラスフェッドバター。グラスフェッドとは”草食の”という意味で、おすすめのグラスフェッドバターはほかにもいろいろあります。（2020年5月時点では購入できます！）

グラスフェッドバターを食べてみたことない！一度試してみたい！と言う方へ、すぐに手に入る、人気のグラスフェッドバターをご紹介しておきます。

↓↓↓こちらが、こちらはニュージーランド産のグラスフェッドバター。100％グラスフェッドバターではないとレビューにありましたが、普通のバターよりあっさりした味わいのようです。購入する人も多いようで、レビューを確認してみてください。

いかがでしたでしょうか？　急ぎ取り上げてみましたので、雑なところもあるかもしれませんm(__)mが、参考にしてみてください！　バター好きとしては、ぜひ試してみたいですね！

 

おまけ！！！楽天市場で人気の美味いバター！

ここまで読んでいただいた方に、とっておきの情報です！

楽天市場で人気の、おすすめの高級バターをご紹介！

↓↓↓それは、白トリュフバター!(^^)!　発酵バターでもある！だから美味しくて、口コミでは4.92という高得点です‼オムレツに使うと、高級レストランのオムレツになりま～す！（残念！現在、売り切れ中…2022.3。代わりは以下↓↓へ！）

 

※上記の、白トリュフバターがコロナのせいで仕入れできないのかな？売り切れ中です…。残念。その代わりに、別の白トリュフバターもご紹介しておきますね！！！↓↓↓↓

 

 

最近人気の「あんバター」も追加しました！

最近は、「あんバター」もすごく人気になりましたね！

このページはバター特集のページでもあるので、「あんバター」もご紹介しちゃいます‼

↓↓↓こちらは有名な久世福商店さんのあんバターです！バター好き、そしてあん好きの方ならもうファンになっている方も多いと思います!(^^)!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

バターが香る　あんバター125g
価格：430円（税込、送料別) (2022/3/3時点)

楽天で購入

 

 

※冬はみかんの季節‼ こちらの記事もどうぞ➡【マツコの知らない世界】で知った「みかん」の品種大爆発！ 旬の季節だから日本一美味しいミカンを見つけよう！～せとか、甘平、はるか、文旦ほか